2026年9月11日～13日に別府大学で開催される第73回日本栄養改善学会学術総会において、本部企画シンポジウム
「産官学の共創と協働で取り組む『地域に根差した食環境づくり』」
に登壇させていただくこととなりました。
当日は、厚生労働省、大分県、静岡県の先生方とともに、これまで南風原町で取り組んできた
「沖縄県南風原町民の声を起点とした栄養施策
～多職種連携によるスマートミールを活用した食環境整備の実践～」
～多職種連携によるスマートミールを活用した食環境整備の実践～」
について報告いたします。
南風原町では、地域の健康課題を起点に、行政・企業をはじめとする多くの関係者と連携しながら、
地域に根ざした食環境づくりを一つひとつ積み重ねてきました。
地域に根ざした食環境づくりを一つひとつ積み重ねてきました。
今回、こうした実践を日本栄養改善学会の**「本部企画」**という場で全国に向けてご紹介できることを、大変ありがたく、
また名誉なことと感じております。
また名誉なことと感じております。
一つの地域で積み重ねてきた取組みが、多くの関係者に共有され、これからの食環境整備を考える一つの参考となるよう、
当日は沖縄での実践をしっかりとお伝えしてまいります。
当日は沖縄での実践をしっかりとお伝えしてまいります。
日本栄養改善学会ホームページ：https://kaizen73.umin.jp/
